Hervir las láminas de durante 10 minutos. Una vez hervida la pasta, la escurrimos y colocamos una de las láminas en una bandeja apta para horno. Luego, para formar la lasaña de jamón, colocamos las fetas de queso para fundir sobre la pasta. Sobre el queso, colocamos la jamonada igual que en el paso anterior. De esta forma, podemos poner una o dos fetas de jamón. Volvemos a poner una lámina de pasta y repetimos los pasos anteriores, hasta finalizar la lasaña de jamón y queso con una capa de pasta. Ahora, espolvoreamos el queso rallado sobre la lasaña y precalentamos el horno a 180 ºC, con calor arriba. Utilizar mozzarella. Y si lo prefieres, cubrir la lasaña con ella y espolvorear después el queso. Horneamos la lasaña que el queso gratine y la retiramos del horno.
¡Listo! Servimos la lasaña de inmediato para evitar que se enfríe.